Look primavera em Buenos Aires

A primavera é verde brilhante, nítida e fresco, com o clima agradável durante o dia e um pouco frio durante a noite.

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A estação vai de setembro a novembro, junto com o outono ela é considerada um dos melhores momentos para visitar a cidade, o clima é fresco e super agradável. Espere para ver a abundância das jovens porteñas usando as jaquetas jeans, coletes,  shorts, calças rasgadas e vestidos estampados como o peculiar Blossom Russo.

 

Os fashionistas de Buenos Aires, esta favorecendo botas robustas punky de combate e jaquetas de couro, denominados após My So-Called Life ‘s Angela Chase, são modelos mais comuns e confortaveis.

 

Uma tendência entre mulheres porteñas de todas as idades são os sapatos de plataforma. Confortáveis e elegantes, tem de todos os tipos e tamanhos e é super cool, todas usarem com plataforma, seja no trabalho ou em uma nigth com os amigos, elas estarão presente em todos os lados.

 

O clima é bom durante o dia , mais durante a noite esfria um pouco e nada melhor  que ter aquele casaco perfeito, que você pode usar com  tudo. Ao longo dos anos o trench coat se transformou em uma verdadeira moda must-have, e ele não pode ficar de fora de sua Mala de viagem também, veja abaixo.

 

 

 

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Restaurantes que te deixam com água na Boca.

É impossível alguém voltar de uma viagem a Buenos Aires dizendo que passou fome. A capital portenha possui uma grande quantidade de bons restaurantes que agradam a todos os gostos e a todos os bolsos. As carnes argentinas são o grande destaque da culinária local, mas os bistrôs, cafés e sorveterias também não deixam a desejar. Puerto Madero e Palermo são as principais zonas gastronômicas, mas há boas surpresas espalhadas pela cidade inteira. Veja neste post algumas dicas.

Nos restaurantes da cidade, o servicio (serviço) geralmente não vem discriminado e deve ser somado ao valor final da conta. O valor praticado é o mesmo que usamos aqui no Brasil, 10% de serviço. Se você quiser deixar uma gorjeta, lá eles a chamam de propina.Em muitos locais eles entendem alguns termos em português, mas não custa aprender como se fala em espanhol outras palavras que podem ser importantes: almuerzo (almoço), cena (jantar), tapas (aperitivos), postres(sobremesa), cuenta (conta), botella (garrafa).  Se você quiser dividir um prato com outra pessoa, diga que é para compartir. E cuidado com os falsos cognatos: taza é xícara, vaso é copo e copa significa taça.

Sucre

Mariscal Antonio José de Sucre, 676 – Belgrano     www.sucrerestaurant.com.ar
Numa premiação recente que elegeu os 50 melhores restaurantes da América Latina, ele ficou em 29º lugar, e se considerarmos apenas os restaurantes da Argentina, ele ocupa a 6ª posição.  Tem um ambiente bacana com um grande salão, que tem a cozinha aberta ao fundo, uma adega de vinhos no centro do restaurante e um grande bar na lateral, com um paredão iluminado repleto de bebidas.

Chinchulines de Cordero
Chinchulines de Cordero
bandiola na Sucre
Bandiola

O Sucre está um pouco longe do Centro da cidade, mas vale muito a pena.  É bom reservar com antecedência, pois o local é bem requisitado.

 

Cabaña Las Lilas
Av. Alicia Moreau de Justo, 516 – Puerto Madero. www.laslilas.com
Especializado em carnes, é considerado um dos melhores da cidade. Pertence ao grupo Rubaiyat, muito conhecido em São Paulo. Possui um grande salão e também mesas na varanda que permitem curtir o visual de Puerto Madero. A carta de vinhos é bem variada e mostrada para o cliente num iPad. O restaurante é um poco caro, mas para quem gosta de carnes nobres e não se importa de gastar tanto por uma refeição bem servida, vale muito a pena.

Queen BeefCostillitas de cerdo marinadas en chimichurri, asadas lentamente.

 

 

La Carnicería
Thames 2367, Palermo Soho  Facebook // Instagram
La Carnicería, significa açougue em espanhol, mantém-se fiel às suas raízes de carne modernizar e aos clássicos Steakhouse com um spin contemporâneo e bastante excitante. Chouriço fumado, sweetbreads caramelizadas, salsicha de sangue com maçãs, queijo frito provoleta com peras. É uma nova geração de churrascaria  que não é do seu avô parrilla barrio, mas ele provavelmente são locos pela comida.

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É um ponto pequeno com menos de 12 mesas, um bar com alguns bancos, um lugar quente, e uma foto enorme de um armário de carne que reveste a parede do fundo. O espaço pode ficar muito quente e barulhento, as mesas estão próximos, e o quarto tem cheiro de carne fumada, mas ninguém se importa realmente.

La Carniceria, liderado por chefs / proprietários Pedro Peña, Alemão Sitz, e uma equipe de jovens cozinheiros e servidores, que se afasta do uso do grill argentino convencional. Em vez disso, eles criam pratos equilibrados inspirados por  parrilla tarifa, mas preparados de uma maneira completamente diferente.

 

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Em breve mais dicas de Restaurantes.

 

Veja Também.

O que os portenhos comem

 

 

Conheça Buenos Aires como um Porteño

  • Andar de bicicleta ou a pé.

    Bicicleta ou a pé em torno da cidade vai deixar você descobri-lo de outra perspectiva , de forma rápida , acessível , sustentável e divertido. Buenos Aires tem mais de 150 km de ciclovias para contornar os bairros,tem também a eco-bicis, que permite tantos os nativos como turistas ter acesso gratuitamente. Além disso, muitos moradores optam por caminhar ao redor da cidade para experimentar em primeira mão todas as emoções,  descobrir edifícios, cantinhos, passagens e lugares mais surpreendentes . Sempre me surpreendi com a arquitetura e a educação das pessoas,  não importa a hora se é durante o dia ou a noite , ou em plena madrugada, Buenos Aires é uma capital super segura e permite que você possa transitar com tranquilidade nas ruas.

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  • Tomar um café em um dos Notáveis Bares.

    Há bares na cidade de Buenos Aires, que foram palco de atividades culturais significativas e antiguidade, arquitetura ou relevância local são considerados “notáveis”; essas barras são oficialmente parte do patrimônio cultural da cidade. Conhecer e partilhar conversas de café, apreciando um clássico “cortado” é um ritual para os moradores da cidade e uma experiência inesquecível para os viajantes.

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    Crédito: Nicolás Stulberg

  • Visite o Museu de Belas Artes

    Muitas pessoas que vivem em Buenos Aires Desfrute de um passeio dos museus, que têm muito diferentes propostas. Conheça o Museu Nacional de Belas Artes (MNBA), um dos mais importantes da América Latina, por sua arquitetura e o valor de sua coleção permanente, que exibe obras de artistas como El Greco, Goya, Picasso, Rembrandt, entre outros. Além disso, você pode conhecer o Museu de Buenos Aires de Arte Moderna  MALBA; Fernandez Blanco Museum, arte colonial; o Museu Evita;
    Museu Jose Hernandez, arte popular argentina; Quinquela Martin Museu e do Palais de Glace.

    Quinquela Martin Museu e do Palais de Glace.

    Gostou e tem interessa  fazer um passeio assim?
    Entre em contato conosco.
    E-mail: lemosbuenos@gmail.com
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Lollapalooza 2017

No dia 31 de março e 01 de abril de 2017, vem a quarta edição do Lollapalooza Argentina.

O Festival, onde a música, arte, moda, gastronomia e espaços verdes são fundamentais já tem data para a sua quarta edição. Os caras também têm o seu lugar no festival na Kidzapalooza onde podem viver a experiência Lollapalooza através da música, oficinas e atividades para toda a família. Legal né?

Cerca de 500.000 fãs e cinco cenários para todos os gostos, para recebeu das bandas mais importantes nos últimos 3 anos:

 Red Hot Chilli Peppers, Eminem, Jack White, Arcade Fire, Pharrell Williams, Florence And The Machine, Calvin Harris, Nine Inch Nails, Phoenix, Robert Plant And The Sensational Space Shifters, Soundgarden,Pixies, SkrillexJack Ü, Mumford & Sons, The Smashing PumpkinsNoel Gallagher´s High Flying Birds, Ellie Goulding, Tame Impala, Foster The People, Kasabian, Axwell, Lorde, St. Vincent, Alt-J, Vampire Weekend, New Order,Julian Casablancas, Alabama Shakes,  The Kooks,  Die Antwoord,  Imagine Dragons, 21 Pilots, Bastille, Major Lazer,Brandon Flowers, Of Monsters And Men, Johnny Marr, Jake Bugg, Capital Cities, Zedd, Kaskade, Marina And The Diamonds e muitos mais artistas nacionais e internacionais.

Um encontro único ao ar livre onde os fãs se conecta com a natureza, com um pôr do sol incrível que tem no Hipódromo de San Isidro, espaços verdes, novos amigos, as muitas ofertas culinárias e ativações das marcas mais importantes.

Composta por uma nova geração de amantes da arte em todas as suas formas e significados. Hoje, Lollapalooza Argentina é o evento cultural mais importante do país, onde o público de todas as idades se identifica e se esta sempre animado para participar desse festival.

Você não pode ficar de fora, uma experiência única em outro pais.

 

O que os Portenhos comem??

Um resumo dos alimentos mais populares na Argentina, de acordo com a leitura de uma porrada de cardápios de restaurantes portenhos:

ASADO: carne, carne, carne. O que vem ao largo da parrilla. Lotes de vísceras – timos, salsicha de sangue, intestinos, rins, fígado. Provoleta para alguns bens de queijo.

Bife de Chorizo: Buenos Aires é conhecida por muitos motivos, e com certeza a qualidade da sua carne (e principalmente a sua fama) pode ser um deles. Com um sabor e maciez difícil de confundir e discutir, o Bife de Chorizo é aquele prato típico que todos os turistas já ouviram falar e gostariam de degustar. Só é bem importante pedir ao garçom a carne no ponto desejado: se não é bem provável que o bife possa chegar mal passado na mesa (o que nem sempre é do gosto de todos os comensais). E sim, as tradicionais batatas fritas sempre acompanham!

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Choripán; O choripán argentino como o nome sugere é uma salsicha recheada em um pão. Poderíamos definir assim tão simples, mas tem o seu um. O líder chouriço, é uma salsicha que chamamos criollo, não a salsicha com paprika, secas ou defumadas. O pão usado é tipicamente pão francês embora em alguns lugares ele é servido com o pão cachorro- quente. E, claro, o molho chimichurri temperado com molho crioulo da um toque especial.

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Milanesa; O prato mais pedido em qualquer restaurante de Buenos Aires. Feita geralmente de coxão mole ou patinho, pode ser servida simples ou “a la Napolitana” (versão portenha do Bife à Parmegiana). O acompanhamento que nunca falta são as batatas fritas, mas também podem vir junto com puré de batatas. Um clássico da gastronomia portenha.

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Empanadas; Desta vez, a culpa foi da colonização espanhola que trouxe junto a receita das antigas empanadas (que provavelmente conheceram sua origem nos distantes países árabes). Muito parecidas com os pastéis brasileiros, as empanadas podem ser fritas ou assadas no forno e com diferentes e tentadores recheios (carne, queijo e presunto, queijo e cebola, frango, espinafre, milho com molho branco, etc.). Parceira da pizza a qualquer instante ou então em casa junto com a família e amigo.

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Pastas; A escolha certa de todos os domingos ao meio dia. Produto da influência dos imigrantes italianos que chegaram à Buenos Aires no final do século 19, as pastas (como são chamadas na Argentina) estão presentes no cardápio de todos os restaurantes e lares da cidade. Com uma ampla variedade de massas e molhos, é sem duvida uma das comidas típicas argentinas mais apreciadas e consumidas.

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Sanduíches de miga; Outra tentação das padarias, os Sandwiches de Miga são feitos somente com o miolo do pão de forma, sem as bordas, e cortado em finas fatias. Podem ser simples (presunto e queijo, os mais populares) ou triplos: maiores e com recheios mais sofisticados. Nenhuma festa é festa em Buenos Aires se não houver sanduíches de miga. No Brasil é possível achá-los em diferentes lojas especializadas de São Paulo e Rio de Janeiro.

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Fritas papas; Tradicional em quase todas refeições,pode ser feita também  com ervas, temperos, alho e parmesão, a possibilidade de ficarem maravilhosas, alcança quase todas as probabilidades positivas dessa vida!

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Picada carnes queijo prato; São entradas principais nas mesas portenhas.

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Panchos & patys;  Encontrado nas ruas de toda Buenos Aires. Salsicha com varios tipos de Molho e batata palha, só.

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Medialunas e facturas; As padarias e confeitarias de Buenos Aires oferecem uma variedade de salgados e doces que podem deixar qualquer um com água na boca. Mas provavelmente sejam as medialunas (bem semelhantes aos croissants conhecidos no Brasil) o seu principal destaque. Doces, salgadas ou até recheadas, acompanham o tradicional café da manha portenho: um café com leite com duas ou três medialunas é uma pedida de lei. Mas também estão presentes em qualquer rodada de mate (chimarrão) na casa de todas as famílias.

Medialuna

Dulce de leche: Chocotorta, Flan Mixto, Alfajores, Helado;Onde o tradicional Dulce de leche (doce de leite em português) se originou é sempre motivo de disputa no Río de la Plata: enquanto os argentinos provam e comprovam o seu descobrimento, os uruguaios também reclamam a sua autoria. Seja como for, o Dulce de leche é um produto bem característico entre os portenhos com um sabor e consistência irresistíveis e de reconhecida qualidade.

Helado é o famoso sorvete onde durante todo o ano é possivel tomar. Se eu estou tentando ser super argentina, eu vou pedir dulce de leche, e só dulce de leche. Se eu estou me sentindo um pouco mais aventureiro, o meu top go-to sabores são chocolate suizo o amargo, marroc, frutos del bosque, e talvez para o wild card, dulce de leche con brownie.

Helados

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